Volgens de Chinese overlevering is het eten van noodles niet alleen lekker, maar ook goed voor de mens. Een eeuwenoude Chinese wijsheid luidt:

“Hoe langer de noodles die men eet, hoe langer men leeft!”

Zou dat de reden zijn dat vele Chinese restaurants de authentiek gewalste noodles van Tai Ming verwerken? Misschien wel maar de walsmie heeft veel meer voordelen!

Eigen Noodle-productie

Van der Moolen-Foodgroup beschikt over eigen productiefaciliteiten (voorheen Miefabriek Tai Ming bv) waar al meer dan 45jaar op authentiek oosterse wijze gewalste mie wordt geproduceerd. Het grote voordeel van dit ambachtelijke traditionele proces is, dat de mie een uniek en onderscheidend karakter krijgt. Zowel in smaak als in structuur en presentatie. De mie neemt door het walsproces optimaal de smaak op van kruiden en ingrediënten en bevat een enorme kookbestendigheid en een hoge opbrengst na het koken.  Bekijk eens de filmpjes van het walsproces in de rechter kolom.

Eindproducten

De miesoorten zijn uitermate geschikt voor verwerking in (industriële) koelverse- en diepvries maaltijden, authentieke Aziatische wokgerechten, bamisnacks, noodle-salades, soepen, etc. Voor elke sector afzonderlijk zijn de specificaties van de mie op de verwerkingseisen afgestemd.  De gewalste noodles worden geleverd in diverse afmetingen, met diverse toevoegingen en in diverse verpakkingen afgestemd op de eisen en wensen van de eindverbruiker.

Uw wens, onze norm!

Alle producten zijn tailor made aan te leveren, zowel qua productspecificatie als qua verpakkingseenheid en emballage. Zie hiervoor onze pagina TAILOR MADE OPTIES.

Gratis proefmonsters

In de rechter kolom kunt u door middel van het aanvraagformulier gratis proefmonsters aanvragen.

Mocht u verder nog vragen hebben, dan kunt u contact opnemen met onze productadviseurs. De gegevens staan op onze pagina CONTACT.

HOME      NOODLES      PASTA      RIJST      TAI MING MIE      NIEUWS      OVER ONS      CONTACT      LINKS      DISCLAIMER