PASTA
Origineel Italiaans in alle vormen
Italiaanse gerechten met pasta als basis zijn niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Het gevolg is dat inmiddels ook in ons land volop pasta gerechten en pasta salades worden geproduceerd. De voedingsindustrie alsmede de foodservice stellen hoge eisen aan de pasta producten die zij gebruikt. Niet alleen moet de originele Italiaanse smaak volledig worden geëvenaard, ook het rendement van de industriële foodprocessing dient optimaal te zijn.
Daar komt bij dat er vaak een beroep wordt gedaan op onze flexibiliteit als het gaat om het leveren van speciale pasta formaten. Dat is de reden dat Van der Moolen-Foodgroup een uniek systeem heeft opgezet waardoor het mogelijk is om nagenoeg alle bestaande pastaformaten en variëteiten te leveren. Wordt door de afnemer een nieuw formaat gekozen, dan kan snel en adequaat de import van het product meeliften op de bestaande leveringsfrequentie vanuit Italië.
TIP! Meer specifieke informatie over de verschillende pastasoorten kunt u in de rechter kolom aanklikken.
Topkwaliteit van 100% durumtarwe
Van der Moolen-Foodgroup heeft veel ervaring als producent van deegwaren. Deze ervaring wordt optimaal gebruikt bij de keuze van de Italiaanse pasta producenten waarmee wordt samengewerkt. Met de grootste zorg wordt met hen de gewenste pasta geselecteerd, waarbij alleen topkwaliteit van 100% durumtarwe is uitverkoren. "Al dente" pasta die aan de hoge normen voldoet van de voedingsindustrie en foodservice, zoals pasteurisatie bestendig, sterilisatie bestendig, hoge opbrengst na het koken, hoge smaakopname, en verwerkings gemak.
Het nabewerken van pasta
In onze eigen productiefaciliteiten zijn de mogelijkheden gecreëerd om de originele Italiaanse pasta te bewerken. Dit om de producten zo aan te passen dat de afnemer zo efficiënt mogelijk de producten kan verwerken. Zo kan op wens van de afnemer de lengte van stengelpasta als spaghetti, linguine (mie), capellini, tagliatelle, op maat worden voorgesneden. Ook kunnen de productspecificaties naar wens worden ingevuld, de inhoud van collo op kookbatches worden afgestemd alsmede een emballage keuze worden gemaakt. Voor meer informatie over de bewerkings mogelijkheden klikt u op TAILOR MADE OPTIES.
Interesse in gratis proefmonsters?
In de rechter kolom kunt u uw aanvraag opgeven en versturen.
Mocht u verder nog vragen hebben, dan kunt u contact opnemen met onze productadviseurs. De gegevens staan op onze pagina CONTACT.
SOORTEN PASTA
VOORGEKOOKTE PASTA
Koelvers, constante kwaliteit, altijd juiste gaarheid, kostenbesparend en ideaal gemak.
AANVRAAG GRATIS PROEFMONSTERS
Standaard pasta formaten
Speciale pasta formaten
Tricolore pasta formaten
Lasagne sheets
Bovenstaand enkele voorbeelden van pastaformaten. De productrange is echter vele malen breder dan wordt getoond. Mocht u andere formaten wensen, laat het ons dan even weten.