FILM AUTHENTIEK GEWALSTE MIE
Het authentieke walsproces van de noodles verloopt als volgt:
Vanuit de 5 silo's wordt de met zorg geselecteerde bloem naar de productielijn getransporteerd. De bloem wordt automatisch gedoseerd met water en eventuele additieven en in de menger grondig met elkaar gemixed en grondig gekneed. Het deeg wordt uitgewalst tot een 1.20mtr brede deegband. De gluten in het deeg kunnen door het dubbel gevouwen en meerdere malen uitwalsen optimaal ontwikkelen. Uiteindelijk wordt de deegband in de bekende slierten gesneden die automatisch op speciale stangetjes komen te hangen. De stangetjes met daarop de slierten mie vervolgen hun weg door een voordroger en een einddroger. In de einddrogers wordt de mie volgens speciale droogprogramma's 12-14uur gedroogd. De volgende dag wordt de mie op de verschillende verpakkingslijnen tailor made, op wens van de afnemer verpakt.
ALLE INFORMATIE OVER NOODLES
Voor alle informatie over de eigenschappen en voordelen van de noodles klikt u op....
TAILOR MADE OPTIES
De gewalste miesoorten kunnen op de wensen van de verbruiker worden afgestemd. Zo kan zelfs de lengte van de mie op maat worden gesneden, zodat er geen problemen ontstaan tijdens het kookproces en het mengen/afvullen van de gekookte mie. Lees verder voor de vele andere mogelijkheden.
PROMOTIEFILM WOKMIE
Bekijk het filmpje dat tijdens de Olympische Spelen in Beijing aan boord van alle KLM vluchten is getoond.