
Als productiebedrijf beschikt Van der Moolen-Foodgroup over de kracht om specifieke productwensen van haar afnemers te vertalen in productspecificaties. Dit betekent dat de verbruiker optimaal en efficiënt de producten kan verwerken en daarbij belangrijke voordelen kan boeken. Onderstaand een opsomming van een aantal mogelijke aanpassingen met daarbij het beoogde voordeel voor de eindverbruiker.
Stengelmie, spaghetti, capellini, tagliatelle kunnen op maat worden voorgesneden: voordeel is dat er geen onnodig oponthoud en problemen tijdens koken/mengen/afvullen plaats vinden

Door bepaalde aanpassingen kan bijvoorbeeld de pas-teurisatie- en sterilisatiebestendigheid enorm worden verhoogd. Het product doorstaat hierdoor alle verhittingsstappen en blijft stevig van structuur. Maar ook de opbrengst na het koken of bijvoorbeeld de verwerkbaarheid van het product kan door aanpassing van de producteigenschappen sterk verbeterd worden. Uw eindproduct bereikt het optimale resultaat.
De inhoud van collo bepaald uw handling. Hoe kleiner de inhoud, des te groter de handling. Een efficiënte verpakkingseenheid bespaart u onnodige werkzaamheden, veel tijd en dus geld. Ook wordt het verpakkingsafval optimaal gereduceerd

naast standaard kartonnage verpakkingen, kunnen de producten ook geleverd worden in kunststof kratten op kunststof pallets alsmede in kunststof container boxen of bigbags. Voordeel: producten in kartonnage mogen niet in een productieruimte gebruikt worden en moeten dus eerst ontdaan worden van hun verpakking. Producten in kunststof kratten kunnen direct in de productieruimtes worden geplaatst en daar direct worden verwerkt.
Heeft u ook specifieke wensen? Laat het onze productadviseurs weten. Zij weten als geen ander hoe de producten op uw wensen kunnen worden aangepast en u voordelen kunt behalen. U vindt onze gegevens op pagina CONTACT.
Het spreekt voor zich dat alle bewerkingen conform ons HACCP-B gecertificeerde systeem worden uitgevoerd. Voor vragen hierover kunt u contact met ons opnemen. Wij voorzien u graag van alle informatie.
Succes met gewalste miesoorten, extra kook bestendige pasta en voor- gekookte koel- verse mie, pasta en rijst.
Smaakvolle constante kwaliteit, ideaal gemak en kostenbesparing!
Bekijk de tv-uitzending De Wilde Keuken van Wouter Klootwijk met ruim aandacht voor Tai Ming authentiek gewalste mie.
Tai Ming Wokmie heeft een speciale webshop met authentiek oosterse producten online gezet.