-
29/11/2022
We Loev Noodles!
Het kan verkeren; uit een oer-Hollandse plensbui binnenstappen in een urban jungle. De combinatie van groene planten, aardetinten en...
0 -
03/11/2022
Peter vertelt: De ontmaskering
Ik vertelde er in mijn vorige blog al over: mie is niet altijd mie. Sterker nog: mie is, zonder...
-
28/09/2022
Peter vertelt: Authenticiteit en eerlijkheid op tafel
Mie gemaakt volgens een eeuwenoud procedé. Iedereen zou het genoegen moeten hebben om de authentieke smaak en structuur van...
-
11/07/2022
Peter vertelt: het runnen van een familiebedrijf
Al meer dan een halve eeuw een familiebedrijf Ik zie het runnen van een familiebedrijf als een eervolle taak....
-
08/06/2022
Peter vertelt: hoe het begon
Aan het woord is Peter van der Moolen, eigenaar van Van der Moolen Foodgroup Van De Jordaan naar het...
-
05/02/2022
Mie is geen pasta! Of toch wel?
Mie is geen pasta! Of toch wel? De ontmaskering van mie… Kook je Chinees, dan koop je mie. Kies...
-
31/01/2022
De Miefabriek in NPO-programma Keuringsdienst van Waarde.
De Miefabriek in NPO-programma Keuringsdienst van Waarde. Wat is het verschil tussen ambachtelijke mie en de mienestjes die jij...
-
17/10/2019
DE MIEFABRIEK, ons kwaliteitsmerk
Ons kwaliteitsmerk is DE MIEFABRIEK. Deze overheerlijk noedels zijn te koop bij Hanos en Sligro.
-
27/02/2019
ONZE MIE WEER IN DE SUPERMARKTEN!
Onze lekkere mie was tijdelijk uit de supermarkten gehaald, maar er is goed nieuws: vanaf deze week liggen onze...
-
10/10/2018
PRACHTIGE FILM OVER HANDMATIG NOEDELS MAKEN
Bekijk hoe ze in China nog de kunst verstaan om handmatig noedels te maken. Een bijzonder staaltje vakmanschap en...